Resepi Sayur Campur suka hati

 Makanan yang paling sedap adalah masakan seorang ibu

-orang kata-

............................................................................................................................................

Ada sikit lagi sayur Pak Choy dalam peti ais. Nak masak macam hari tu, tak cukup pula. sayur lain pun takde ni. Yang ada cuma lobak je. Jadinya.. buatlah resepi sendiri!

Alang-alang nak habiskan, aku buat sayur campur suka hati.

Lobak tu hiris-hiris.. sayur tu aku leraikan. pastu amik udang 4 ekor.

Tumis bawang putih dengan bawang merah.

Masukkan lobak

Masukkan sedikit sos tiram

Masuk air sikit

kacau-kacau

Masuk Udang

Kacau-kacau

Masuk sayur 

masuk cili merah

boh garam sikit

Kacau- kacau

siap!

Salam Maal Hijrah 1445 - Perpaduan Teras Malaysia Madani

إِلَّا تَنصُرُوهُ فَقَدْ نَصَرَهُ اللَّـهُ إِذْ أَخْرَجَهُ الَّذِينَ كَفَرُوا ثَانِيَ اثْنَيْنِ إِذْ هُمَا فِي الْغَارِ إِذْ يَقُولُ لِصَاحِبِهِ لَا تَحْزَنْ إِنَّ اللَّـهَ مَعَنَا ۖ فَأَنزَلَ اللَّـهُ سَكِينَتَهُ عَلَيْهِ وَأَيَّدَهُ بِجُنُودٍ لَّمْ تَرَوْهَا وَجَعَلَ كَلِمَةَ الَّذِينَ كَفَرُوا السُّفْلَىٰ ۗ وَكَلِمَةُ اللَّـهِ هِيَ الْعُلْيَا ۗ وَاللَّـهُ عَزِيزٌ حَكِيمٌ

Al-Taubah:40

Maksudnya: “Kalau kamu tidak menolongnya (Nabi Muhammad) maka sesungguhnya Allah telah menolongnya, iaitu ketika kaum kafir (di Makkah) mengeluarkannya (dari negerinya Makkah) sedangkan dia salah seorang daripada dua (sahabat) ketika mereka berlindung di dalam gua. Pada ketika itu, dia berkata kepada sahabatnya: “Janganlah kamu berdukacita, sesungguhnya Allah bersama kita.” Maka Allah menurunkan ketenangan kepada (Nabi Muhammad) dan menguatkannya dengan bantuan tentera (malaikat) yang kamu tidak melihatnya. Dan Allah menjadikan seruan (syirik) orang-orang kafir terbawah (kalah dengan sehina-hinanya) dan Kalimah Allah (Islam) adalah yang tertinggi (selama-lamanya) kerana Allah Maha Kuasa, lagi Maha Bijaksana.”

......................................................................................................................

Kalender Hijarah secara rasmi belum bermula ketika zaman Rasulullah S.A.W. Kalendar ini hanya bermula pada zaman Khalifah Arrasyidin kedua iaitu Saidina Umar al-Faruq R.A. Terdapat beberapa cadangan daripada para sahabat untuk penetapan Taarrikh bagi Madinah ketika itu, ada yang mencadangkan tahun Islam bermula ketika kelahiran Nabi Muhammad S.A.W, ada yang mencadangkan permulaan tarikh Islam ditetapkan pada hari Rasulullah dibangkitkan sebagai nabi dan rasul tetapi pandangan yang mencadangkan permulaan tarikh Islam pada tarikh hijrah Nabi S.A.W.

Penetapan ini ialah untuk mengenangkan betapa pentingnya tarikh hijrah yang menjadi anjakan paradigma dalam sejarah agama Islam yang mana pertama kali dalam sejarah Islam seorang nabi dan rasul membentuk kerajaan dengan segala kesukaran dan berjaya membuat hubungan diplomatik dengan beberapa negara serta menyampaikan dakwah Islam secara global sehingga Islam tersebar ke merata dunia. (sumber)

Di kesempatan ini aku ingin mengucapkan Salamat Tahun Baru Islam, Salam Maal Hijrah 1445. Semoga tahun ini jauh lebih baik dari sebelumnya. Amin

My first time - Sayur Pak Choy Masak Sos Tiram

 Laughter is brightest in the place where the food is"

-Irish Proverb-

.....................................................................................................................

Mungkin orang lain dah banyak kali masak sayur Pak Choy ni. tapi ni kali pertama aku try masak.

Sedia maklum yang aku memang sejenis tak makan sayur. Tapi disebabkan tiba-tiba rajin terbeli, jadinya rajin termasak :P

Resepi google je. Adalah derhaka sikit. Family jenis makan pedas so cili ada lah benda yang wajib kena masuk dalam setiap makanan.

Aku letak lah resepi kat sini yang aku dah derhakakan. Senang nak refer balik seandainya rajin buat lagi. ok!

Sayur Pak Choy Masak Sos Tiram

5 batang sayur Pak Choy

3 ulas bawang putih

1 inci halia

3 sudu sos tiram

1 sudu kecil tepung jagung

Sedikit pati ayam

Cili Merah - suka hati nak letak banyak mana

Secubit garam

.....................................................

Aku masak air dan letakkan secubit garam. Bila air dah mendidih, masukkan sayur Pak Choy. Jangan masak lama.. cukup rasa macam dah masak. Kalau lama-lama nanti dia tak sedap.

Pastu angkat, tapis dan rendam sayur tu dalam air sejuk. Tujuannya untuk hentikan proses masakan tu supaya dia kekal rangup. Pastu tapis balik dan susun lah sayur tu atas pinggan cantik. Aku main balun je pinggan apa pun.

Bawang putih dan halia aku kisar kasar je.

Pastu panas kan minyak. Tumis bahan kisar sampai naik bau. Masukkan sos tiram. Kacau. Aku masukkan sedikit air sebab family aku memang suka makan berkuah.

Masukkan pati ayam . kacau lagi.

Bancuh tepung jagung dengan sedikit air, masukkan dalam kuali dan kacau lagi. kemudian leburkan cili dan kacau lagi.

Dah puas hati, rasa pun dah sedap kat lidah. Angkat dan tuang atas sayur.

Kalau nak lagi sedap tabur bawang goreng.

Taaadaaaa... dah siap!

abaikan kejadian yang tak cantik.. janji hubby i kata sedap :P

N3 terlewat - Pesta Buku Antarabangsa Kuala Lumpur + Hari Raya Aidiladha 1444h

Maka Rasulullah SAW telah bersabda,

فَإِنَّ اللَّهَ قَدْ أَبْدَلَكُمْ يَوْمَيْنِ خَيْرًا مِنْهُمَا يَوْمَ الْفِطْرِ وَيَوْمَ النَّحْرِ

Maksudnya : ''Sesungguhnya Allah telah menggantikan kepada kamu dua hari yang terbaik iaitu Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Aidiladha.''

-Riwayat Imam Ahmad (12362)-

.........................................................................................................

Selamat hari raya aidiladha!!

Selalu sangat buat N3 terlambat.. 

Kami pergi lagi acara tahunan Pesta Buku Antarabangsa Kuala Lumpur. Tahun nie PBAKL 2023 start pada 26 mei hingga 6 jun 2023.

Tapi kan... tahun ni macam tak berapa crowded sangat lah. Ramai tapi tak seramai sebelum tahun-tahun lalu.

Ingatkan kali ini nak naik train je ke sana tapi tak jadi. Fikir balik macam lagi senang naik kereta sendiri. Dengan syarat keluar awal pagi lah :)

Berapa habis kali ini? Hampir RM400 ringgit!

Jom tengok hasil tangkapan tahun ni..

First.. buku Nur Ikhlas. Kita layankan aje minat dia sekarang baca buku keluaran Bookiut. Tahun ni first time dia beli buku dengan duit sendiri. Aku dah mula biasakan dia dengan 'nak sesuatu kena usahakan... kena simpan duit' 

Aku nak didik dia untuk rasa bertanggungjawab dengan apa yang dia mahu. Kena berusaha untuk dapatkan sesuatu yang dia inginkan. Kena bezakan antara keperluan dan kehendak.

Ini pula buku yang aku beli. 3 buku hasil tulisan Teme Abdullah. Actually, ini first time aku baca buku tulisan beliau. Surprisingly, buku ini kena lah dengan jiwa aku. and YES.. aku akan beli lagi buku hasil tulisan beliau untuk jadikan koleksi aku.

Lastly.. buku yang dibeli oleh sang suami. No komen!.

Untuk semua pembaca blog ini. Aku nak ucapkan

"SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA 1444 H"

Flash Back Kehidupan Lalu

اللَّهُمَّ إِنِّى أَسْأَلُكَ خَيْرَ الْمَوْلِجِ وَخَيْرَ الْمَخْرَجِ باسْمِ اللَّهِ وَلجْنا، وباسْمِ اللَّهِ خَرَجْنا، وَعَلى اللَّهِ رَبِّنا تَوَكَّلْنا

‘Assalaamu ‘alaynaa wa ‘alaa ‘ibaadillahish shaalihiina. Allaahumma innii as-aluka khayral mawliji wa khayral makhraji. Bismillahi walajnaa wa bismillaahi kharajnaa wa ‘alallahi tawakkalnaa, alhamdulilaahil ladzii awaanii’

Maksudnya: Semoga Allah mencurahkan keselamatan atas kami dan atas hamba-hamba-Nya yang shalih. Ya Allah, bahawasanya aku memohon pada-Mu kebaikan tempat masuk dan tempat keluarku. Dengan menyebut nama-Mu aku masuk, dan dengan mneyebut nama Allah aku keluar. Dan kepada Allah Tuhan kami, kami berserah diri. Segala puji bagi Allah yang telah melindungi kami

-Hadis Riwayat Abu Daud-

................................................................................................................

Tengok memori di FB mula lah teringat-ingat. Rupanya dah 8 tahun aku tinggalkan putrajaya. Macam terasa-rasa lagi diri masih disana. Terbayang-bayang suasana rumah, jalanrayanya, Alamanda. Umai Cafe kat Presint 8 tempat lepak waktu petang.

Banyak kenangan di Putrajaya sebenarnya. Sebab disanalah aku dan suami memulakan kehidupan berumahtangga dengan kehadiran Nur Ikhlas.

Berbulan-bulan duduk kat sana pun masih sesat nak ke Alamanda.. masa tu tak wujud waze lagi ye.

Dengan bingit dan sibuknya putrajaya masa Karnival Belia. Best masa berlangsungnya Putrajaya ePrix. tengok kereta berlumba sampai terjerit-jerit.

Tak lupa pasar malam dia. sangat banyak benda dijual!

Teringat juga macam mana aku struggle menguruskan anak-anak seawal pagi. Kelam kabut hantar taska. Belum lagi kisah terkunci dari dalam rumah. Kisah di tipu dengan peminta sedekah.

Berulang alik dari rumah ke hospital masa berpantang Ilyas dan Ilman. Masa husband pergi umrah dan aku sendirian bawa balik ilyas dalam kereta hanya beralaskan sebiji bantal.

Semua kenangan itu sampai bila-bila aku tak boleh lupa.

Seronok tinggal disana. Tapi untuk menetap disana lagi rasanya tak mungkin kot. Cukuplah pengalaman 5 tahun itu.

Kesunyian bila anak semakin besar

Dan janganlah kamu merasa lemah (dalam perjuangan mempertahan dan menegakkan Islam), dan janganlah kamu berdukacita (terhadap apa yang akan menimpa kamu), padahal kamulah orang-orang yang tertinggi (mengatasi musuh dengan mencapai kemenangan) jika kamu orang-orang yang (sungguh-sungguh) beriman.

-Surah  Ali 'Imran : 139-

................................................................................................................................................................

Last ahad kemarin aku adalah up status kat aplikasi Whatsapp gambar aku berdating berdua dengan cik abang.

Then dapatlah reply dari member macam screen shoot kat atas ni.

Memang ramai yang berkata kalau anak-anak dah besar, kita akan kesunyian. Iyalah dulu-dulu masa membesarkan mereka meriah je rumah. Masa kecil pantang ibu ayah bersiap dah gelisah masing-masing nak ikut. Menagis melalak kalau kena tinggal lebih-lebih lagi bila nak pergi kerja.

Rumah yang besar pun terasa kecil sebab penghuninya ramai. Mula lah nak besarkan rumah.  Nak tambah bilik. Besarkan dapur. Macam-macam lah kita nak buat demi keselesaan anak-anak.

Sampai waktunya bila anak dah besar. Sorang demi sorang tinggalkan rumah. Ada yang masuk asrama, ada yang sambung pelajaran di Universiti, yang dah bekerja jauh, yang berkahwin dan mengikut pasangan.

Jangan kata dah besar.. budak-budak kat rumah ni baru sekolah rendah dah pandai tak nak ikut ibu abahnya. Lebih rela duduk rumah.. nak tengok tv lah.. nak main game lah.. katanya waktu cuti lah dapat buat semua tu. kalau waktu sekolah tak sempat.

"Takpelah ibu ngan abah keluar lah ... kitaorang tak nak ikut" katanya

So jadilah waktu untuk kami dating berdua.. Mula-mula hadapi situasi itu memang rasa sedih sebab macam rasa anak dah jauh dari kita. tapi macam selalu aku kena berdamai dengan keadaan.. Kena move on kata orang zaman sekarang :P

Bukannya selalu diaorang tak ikut. Kalau bercuti atau ke taman ok je. Diaorang tahu kalau ibu abah keluar mesti beli barang kami. Takde pun barang mereka.. haaa haa tu yang malas nak ikut.

Think positif. 

Masa anak kecil, kita laki bini sibuk menguruskan anak. Sampai tak sedar masa untuk bersama semakin kurang sebab bila keluar berjalan kiri kanan dok pegang tangan anak. Galas beg susu anak. Kalau makan kat luar pun kadang-kadang tak tenang. Nak suap yang ini, mata dok tengok anak yang lain. Masa yang sama sorang itu pula menagis.

Sekarang anak dah besar. Dah boleh urus diri sendiri. Time ni lah kita nak pupuk lagi perasaan sayang suami isteri. Berdating.. pegang tangan.. macam masa bercinta dulu-dulu.

So kalau tak nak rasa sunyi sebab anak-anak dah besar, suami isteri kenalah saling berkerjasama fikirkan aktiviti yang boleh dibuat berdua. Tak boleh hanya sebelah pihak sahaja. Memang tak akan jadi.

Aktiviti pun tak semestinya kena keluarkan duit. Pergi jogging atau brisk walk berdua kat taman sambil berborak santai pun dah ok dah.

Yang penting kena ada Two-Way Communication  antara kita dan pasangan.. Baru lah tak sunyi!

My first and maybe my last Starbucks Tumbler

 Barangsiapa yang menginginkan Husnul Khatimah, hendaklah ia selalu bersangka baik dengan manusia 

- Imam Syafie -

....................................................................................................................................................

Orang selalu kata siapa yang minum kat Starbucks ni orang 'have-have'.. orang katalah. ye ke? tapi pada aku itu pilihan masing-masing. setiap orang kan ada kehendak dia tersendiri.

Macam aku.. minum kalau aku nak. Buat layan tekak je..

Sebenarnya lepas pindah tempat baru ni, aku dah kerap bawa air panas. Iya lah nak travel sejam lebih. Konon buat peneman kebosanan lah. Sambil hadap jem sambil layan lagu sambil minum secawan kopi :P Lagi satu sebab selalu beli kat kantin air dia manis sangat. 

Sebelum ni aku buat air panas dalam tumbler jenama COFFEE. ok lah memang tahanlah. tapi sejak cik abang tu dah start selalu buat kerja luar... tumbler aku tu asyik kena rembat. Dia pun nak bawak gak kopi gi opis katanya. So aku kenalah beli tumbler baru!

Haaa haa alasan kan.. tapi betul.. tiba-tiba termasuk Starbucks.. tiba-tiba terbekenan pastu tiba-tiba terbeli.

Patutlah orang kata siapa layan Starbucks ni 'have-have'.. harga dia.. Ampun!!! tapi bila semuanya tiba-tiba... hulur jelah kad tu.. haaa haaa

hope ini yang first and last lah.. harap bertahan lama.. Mahal kot :P

Nasib dapat free gift.. member kaki Starbauck bengang sebab dia selalu beli tapi tak pernah dapat free gift ni.. wakakakakaka

Nasib free gift dia hijo :)